Letar du efter ett vin som är rikt på mörka och murriga toner? Då kan ett vin med smak av tobak vara det som passar dig bäst. När man talar om smaker av tobak i dessa sammanhang menar man alltså en dryck med liknande smakprofil som en cigarr eller tobaksblad kan ha. Denna smakprofil är inte så svår att hitta som man kanske kan tro och återfinns vanligtvis i rödvin som är fatlagrad.
Vad är det då som ger drycken en smak av just tobak? Den allra vanligaste orsaken till detta är de tanniner som finns i druvorna och som utsöndras när drycken tillverkas och lagras. Man hittar tanninerna i skalet och i kärnorna såväl som i stjälkarna. Letar du efter ett rött vin med mycket karaktär rekommenderar vi dig att handla online från hemsidan Vinoteket.se, som har ett stort utbud av olika viner för alla smaker och maträtter.
Kombinera tobaks-vin med mat
Den här typen av rödvin passar lika bra till vardags som när du ska bjuda hem gäster på finare middag. Eftersom drycken har en stark och påtaglig karaktär behöver du se till att du serverar den tillsammans med mat som kan balansera smakerna. Vi rekommenderar att du satsar på grillade eller kryddiga rätter. Kött med mycket smak är nästan alltid succé, såväl som pastarätter med sting.
Smakar vinet enbart tobak?
Ett vanligt missförstånd är att smaken av tobak tar över helt och hållet, men så är inte fallet. Det är inte ovanligt att den här typen av vin även har smak av andra, mjukare ingredienser. Det kan t.ex. vara kaffe och choklad eller röda, mörka bär. Är du en person som ofta får huvudvärk av just rött vin bör du dock undvika dessa smakprofiler, eftersom halterna av tanniner är extra hög.
